Салат посевной весьма холодостоек, в защищенном грунте его выращивают для получения продукции в более удобные сроки. К сожалению, из-за слишком высокой комнатной температуры вкусовые качества салата часто оказываются хуже, чем при выращивании тех же сортов в открытом грунте.
Сорта
В комнатах можно выращивать различные, лучше всего - скороспелые сорта салата. Целесообразно также выбирать из них декоративные на вид, такие как популярные Аолло росса, Лолло бионда или Рубиновое кружево, которые могут стать отличным украшением интерьера.
Голова ангела. Среднерослый. Листья средней ширины (20 мм), светло-зеленые, с очень тонкими кудрявыми кончиками.
Аолло бионда. Один из самых ранних сортов. Листья гофрированные, светло-салатные, отличается изысканным деликатесным вкусом.
Аолло росса. Характерны нежные, гофрированные, декоративные листья красновато-розового цвета, приятного вкуса. Головка не плотная, до 20 см в диаметре.
Московский парниковый. Один из самых скороспелых сортов (от всходов до потребительской спелости 35 дней).
Одесский кунерявец. Полукочанный, среднего срока созревания. Розетка листьев средняя (до 15 см в диаметре), полуприподнятая.
Рубиновое кружево НК. Созревание 45-55 дней. Декоративен. Листья красные, складчатые; средняя масса кочана 300 г, средняя урожайность 4,1 кг/м2. Устойчив к стеблеванию.
Оптимальное размещение
Лучше всего салат растет на южных, восточных и западных окнах в квартирах со слабым зимним отоплением.
Требования к температуре и температурному режиму
Для выращивания салата оптимальными являются температуры 15-18 °С днем и 10-12 °С ночью.
Требования к почвенной смеси
К почвам салат в целом нетребователен, для его выращивания годятся любые плодородные почвы с нейтральной или слабокислой реакцией.
Выращивание рассады
Семена сеют рядовым способом с расстоянием между рядами 5-6 см сначала в обычные посевные ящики со смесью огородной почвы и перегноя в соотношении 1:1. В грунт их не заделывают, но сверху мульчируют тонким (0,3-0,5 см) слоем торфа или перегноя. В фазе раскрытых семядолей (8-10 дней после посева) сеянцы пикируют в горшочки или в ящики. При высадке рассады надо следить за тем, чтобы корневая шейка находилась не ниже уровня почвы (большее заглубление может вызвать загнивание растений).
Требования к поливам
Поливы осуществляют по мере высыхания почвы, нельзя допускать ни переувлажнения, ни полного ее высыхания.
Подкормки
Рассаду обычно подкармливают 1-2 раза азотным удобрением (аммиачная селитра или мочевина, 15-20 г на 10 л воды), в дальнейшем в подкормках салат не слишком нуждается, но можно провести 1-2 подкормки азотными удобрениями в виде раствора при поливе. Можно использовать жидкие концентрированные удобрения вроде «Радуги».
Прочий уход
После поливов землю в горшке или ящике по возможности надо рыхлить (на практике этому часто мешают разросшиеся листья). Также салат необходимо дополнительно защищать от часто поражающих его грибковых болезней.
По материалам книги Цветковой М.В «Огород на окне и балконе»