Мангольд - высокоурожайная культура, в комнатных условиях с одного растения можно получить более 1 кг черешков и листьев. У него крупные листья, образующие большую розетку, для его выращивания требуются глубокие (высокие) емкости.
Мангольд в комнатах можно выращивать почти круглый год, включая зимнюю выгонку. Часто практикуется так называемое сменное выращивание - летом мангольд растят в грунте, а осенью (примерно в середине сентября) обрезают с растения все крупные листья, выкапывают вместе с земляным комом и помещают в горшок.
Особых сложностей с его культивированием в домашних условиях обычно не возникает. При этом мангольд весьма декоративен.
Сорта
В комнатах можно выращивать практически все наиболее распространенные сорта мангольда.
Оптимальное размещение
Лучше всего содержать на юго-восточных или юго-западных окнах в теплых помещениях. При отсутствии заморозков его можно размещать на верандах, застекленных балконах и лоджиях.
Требования к температуре и температурному режиму
Лучше всего мангольд растет при температурах 17-20 °С.
Требования к почвенной смеси
Для выращивания мангольда оптимальной является почвенная смесь, состоящая из перегноя, дерновой земли и крупнозернистого песка в соотношении 1:1:0,5. Эту смесь надо обогатить минеральными удобрениями. Допустимы и другие варианты, включая готовые магазинные землесмеси для декоративно-лиственных растений, «Биогумус» и пр.
Выращивание рассады
Чтобы вырастить в комнатах достаточный урожай мангольда, хватает нескольких семян. Перед посевом семена замачиваются. Их сеют в заранее проделанные бороздки или лунки глубиной 2-2,5 см, располагая семена на расстоянии 12-15 см друг от друга. Глубина заделки семян – 2-3 см.
Требования к поливам
До появления всходов посевы нужно поливать через 1-2 дня небольшой дозой теплой (25-30 °С) воды, затем - по мере необходимости (так, чтобы избегать и пересыхания, и переувлажнения почвы). Поливать надо только отстоянной водой. В зимний период можно использовать воду комнатной температуры.
Требования к атмосферной влажности
К влажности воздуха мангольд не слишком требователен, но во время работы отопления ее желательно искусственно повышать.
Подкормки
Так как листья у мангольда крупные и многочисленные, растение желательно подкармливать каждую неделю. Для подкормок можно использовать различные удобрения, чаще всего берут 1-2 столовые ложки древесной золы или 1 чайную ложку нитрофоски или нитроаммофоски на 3 л воды.
Прочий уход
После поливов землю в горшке или ящике надо рыхлить.
Худший враг мангольда из болезней - черная ножка, которая поражает в основном молодые всходы. Из вредителей ему особо угрожают земляные блошки и свекловичная муха.
Особенности сбора урожая
Достаточно выросшие листья мангольда срезают вместе с черешками по внешнему краю розетки растения, не оставляя столбиков. Чем чаще срезать листья, тем обильнее они будут расти.
По материалам книги Цветковой М.В «Огород на окне и балконе»