Салат из мяса

Мясо вареное или жареное, очищенный вареный картофель и огурцы нарезать ломтиками, сложить в миску, добавив соус майонез, соль и уксус, затем все это перемешать, сложить в салат; в виде горки и украсить листиками салата, нарезанными огурцами и кусочками мяса.

На 200 г мяса — 4-5 штук картофеля, 2 огурца, 100 г зеленого салата, 1/2 стакана соуса майонез.

Книга «Домоводство» Москва 1959 г.